在广州找月嫂并签订合同时，雇主需要注意以下几个关键问题：

一、合同主体信息

● 明确双方身份信息：月嫂的姓名、身份证号、联系方式等，以及雇主的相关信息，确保合同的主体明确且合法。

二、服务内容与范围

● 详细列出服务内容：如新生儿护理（洗澡、脐带护理、喂养、洗漱、穿衣、换尿布等）、产妇护理（饮食照料、伤口护理、身体按摩、乳房护理、身体恢复锻炼等）及家务劳动等，避免服务内容模糊导致后期纠纷。

三、服务期限与工作时间

● 确定服务期限：明确月嫂开始服务和结束服务的具体时间，防止因时间界定不清而引发纠纷。

● 约定工作时间：规定月嫂每天的工作时长、节假日及夜间服务的安排，包括加班的处理方式，保障月嫂能按时提供服务，同时也确保服务的质量和时间。

四、薪酬待遇及支付方式

● 明确薪酬待遇：月嫂的服务费用标准，是按月支付还是按服务项目支付，并约定支付时间及逾期未付的违约责任。

● 支付方式：明确支付的具体方式，如银行转账、支付宝等，并保留好支付凭证以备查验。

五、双方的权利与义务

● 雇主权利与义务：提供安全、舒适的工作环境，保障月嫂的身体健康和生命安全；尊重月嫂的人格尊严和劳动成果，不得随意更改服务内容或降低服务标准；如需增加服务内容或调整服务时间，需提前与月嫂协商并支付相应费用。

● 月嫂权利与义务：按照合同约定提供优质服务，确保雇主满意；保护雇主的隐私和个人信息安全，不得擅自泄露或使用雇主的个人信息；如因月嫂原因导致雇主权益受损，需承担相应的赔偿责任。

六、违约责任

● 明确违约责任：若月嫂未履行合同约定的服务义务或雇主未按时支付费用等情况，应明确各自应承担的违约责任，如违约金的数额等。

七、保密条款

● 约定保密条款：月嫂对产妇及家庭的隐私信息进行保密，防止隐私泄露。

八、争议解决方式

● 约定争议解决方式：明确在合同履行过程中如出现争议，应通过何种方式解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等，并在合同中明确具体的解决程序和地点，以便在发生争议时能及时有效地解决。

九、合同变更与解除

● 明确合同变更与解除条件：如双方协商一致、一方严重违约等，避免合同关系的随意解除。

十、其他注意事项

● 了解月嫂无法上户的处理方式：在签订合同前，要明确月嫂无法上户时的处理方式，比如是否可以提前通知并支付相应补偿。

● 明确定金与违约金：确保合同中明确规定了定金的支付方式和时间，并了解在何种情况下需要支付违约金，以避免不必要的纠纷。

综上所述，签订月嫂合同时，雇主应仔细斟酌每一个条款，确保合同内容明确、合法、有效，以保障双方的合法权益。